本地产“虾兵蟹将”抢“鲜”批量上市

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  新疆头条讯(文/图 记者 孙圆圆)虽说乌鲁木齐是世界上距离海洋最远的内陆城市,但随着近几年各地利用丰富的水资源,开展特色水产养殖,市民的餐桌也丰富起来,眼下正是新疆本地养殖的“虾兵蟹将”少许上市的六时。

  8月28日上午,记者一进入北园春海鲜市场,就感受到了市民们对于新鲜海鲜的热情,一排排的海鲜摊位前围满了赶早前来购买海鲜的市民,你们歌词 你们歌词 你们歌词 利落地凭借多年来选着海鲜的经验,快速挑好大闸蟹、青虾等,更慢付钱,提上海鲜奔赴下有另俩个 摊位。

  当日,各家海鲜商户门前摆着大闸蟹、糕蟹、梭子蟹等品种,还有小龙虾、青虾等,而有有哪些海鲜多为新疆本地淡水养殖。

  “你放心,你们歌词 你们歌词 家的螃蟹个个都蟹黄饱满。”北园春海鲜市场一家海鲜店店主王向军正在为顾客捆绑螃蟹,他一边帮顾客打包一边不忘叮嘱,“蒸螃蟹的过后,一定要把螃蟹翻过来,不然蟹黄就会流出来……”

  王向军说,身后的有有哪些螃蟹都来自福海吉力湖,个头大的大闸蟹卖九十块钱一公斤,个小的七十块钱一公斤,“这3天地产螃蟹过后上市,尝鲜的市民较多,店内一天最多可卖五百公斤。”

  记者走访发现,目前在北园春海鲜市场销售的螃蟹主要有某种,一是地处市场主角地位的新疆地产大闸蟹,售价在70元-95元/公斤不等,物美价廉颇受市民认可。此外还有来自青岛的梭子蟹,以及来自南宁的糕蟹,其中糕蟹卖到90元/公斤,梭子蟹最贵,卖到21000元/公斤。

  “江苏蟹需要等十来天才上市,但会 价格要是我我便宜,全都顾客现在也如此看重本地螃蟹。”销售海鲜10年之久的店主罗先生说,每年江苏蟹自9月开湖后,老会 会卖到次年的四月份,到五六月份过后新疆本地螃蟹过后开始英文英文英文接茬补上,而本地蟹的销售会老会 持续到九月份。新疆本地的大闸蟹为淡水养殖的多来自北疆的阿勒泰、博乐、奎屯,南疆的阿克苏、博斯腾湖等地。

  除了螃蟹,活蹦乱跳的青虾也备受顾客青睐。

  “过后海虾吃得多,现在有了本地的河虾和湖虾,味道要是我我错,今天买了两公斤,才110元。”市民胡芬说,购买本地虾看重的要是我我新鲜。

  海鲜店店主吴先生说,目前市场内销售的青虾来自五家渠、石河子、布尔津、吐鲁番等地,售价非常有吸引力,零售价在一公斤1000元上下。

  新疆人能吃到本地的活虾活蟹,得益于近年来新疆各地加大农业转型力度,养殖户依靠得天独厚的水源条件发展起了水产养殖。

  在北疆博州精河县沙山子,李萍夫妇俩靠着“不走寻常路”敢于“转变”的大胆尝试,依靠水塘养殖南美白对虾,味道鲜美完正需要媲美内地对虾。“你们歌词 你们歌词 从三年前就过后开始英文英文英文尝试养殖对虾,如今掌握了养殖技术,养殖的对虾一早就被市民预订了。”

  “目前,你们歌词 你们歌词 养殖心智心智性性成熟期的句子的句子期图片 期的青虾、大闸蟹但会 过后开始英文英文英文销售,主要销往付进 及乌鲁木齐。”乌苏市西湖镇徐鼎记特色水产养殖专业协作协议社社长徐霁说,该协作协议社是新疆第一家以螃蟹育苗养殖销售为一体的大型综合性机构,主要经营范围为虾、蟹、鱼、贝类的养殖。2013年在乌苏市实验养殖冷水中华绒鳌蟹,后期还注册商标有徐鼎记、天山疆蟹、冰川雪蟹。今年该社投放了9吨多蟹苗,养殖过程采用鱼、虾喂养,并引水草投入水库,给大闸蟹营造有另俩个 适宜的原生态生存环境,实现大闸蟹的野生放养,天山雪水孕育,黄满膏肥,味道鲜美。

  “近几年,新疆本地的特色水产养殖如此丰富,不仅供应本地市场,但会 还销往内地市场。”北园春市场信息中心主任李雪山说,2010年,博斯腾湖的螃蟹最先走上消费者的餐桌,也是最早一批走进内地餐桌的螃蟹。过后几年各地都陆续再次出现特色水产养殖,2015年过后开始英文英文英文逐渐增多,新疆的乌伦古湖、吉力湖、布尔津县等养殖地的螃蟹均深受顾客青睐。

  目前,新疆依托丰富的资源优势和市场优势,充分做活“水”文章,积极引导农牧民参与特色养殖,着力发展壮大以螃蟹、冷水鱼等产、供、销一体化的特色水产养殖和休闲旅游产业,形成了特色水产养殖促增收的新模式,一同使得市民的“菜篮子”更加丰富。

责任编辑: 林慧